ビールが止まらない簡単おつまみ10選｜5分で完成＆コンビニ食材でもOK

「今すぐビールを飲みたいけど、つまみを作る時間がない…」そんな日に役立つ、5分で完成しやすい簡単おつまみを10個まとめました。火を使わないものも多めなので、初心者でも失敗しにくいです。

5分おつまみを成功させるコツ（初心者向け）

短時間でおいしく仕上げるには、味の決め手を先に押さえるのが近道です。特にビールに合うのは「塩気・旨味・香ばしさ・辛味・酸味」のどれか（または組み合わせ）です。

• 調味料は「塩＋こしょう」「しょうゆ＋ごま油」「マヨ＋七味」など2つ以内に絞る
• コンビニ・スーパーの「カット野菜」「サラダチキン」「豆腐」「缶詰」を活用する
• 温めるなら電子レンジ中心にして時短する

ビールが止まらない簡単おつまみ10選（5分目安）

1）やみつき塩だれきゅうり

ポリポリ食感と塩気で、最初の一杯に強い定番です。

• きゅうりを叩いて食べやすく割り、袋に入れる
• 塩・ごま油・にんにく（チューブでも）を入れて揉む
• 白ごま、好みで鷹の爪を足す

2）クリームチーズ×味噌の秒つまみ

濃厚さと発酵のコクが相性抜群。クラフトビールにも合わせやすい味です。

• クリームチーズに味噌を少量のせる（混ぜてもOK）
• 黒こしょう、はちみつ少量を加えると一気にお店感が出ます

3）ツナマヨ薬味のせ冷奴

包丁いらずでタンパク質も取れる、頼れる一皿です。

• 豆腐にツナ＋マヨをのせる
• ねぎ・大葉・みょうがなどの薬味を追加
• 仕上げにしょうゆ少々、またはポン酢でさっぱり寄せ

4）焼かない「なんちゃってネギ塩チャーシュー」

市販のチャーシューやハムでも成立します。塩だれでビールが進みます。

• 薄切りチャーシュー（またはハム）を皿に広げる
• 刻みねぎ＋ごま油＋塩＋レモン少々を混ぜてのせる

5）レンジでピリ辛もやしナムル

安くて速い、困った時の救世主。シャキッと感を残すのがポイントです。

• もやしを耐熱容器でさっと加熱（加熱しすぎない）
• 水気を切り、ごま油・塩・鶏がらスープの素少々で和える
• ラー油や一味を足してピリ辛に

6）サラダチキンのわさび醤油あえ

切って和えるだけで完成。キレのあるビールと相性が良いです。

• サラダチキンをほぐす（手でもOK）
• しょうゆ＋わさびで和え、刻み海苔をのせる

7）アボカドの塩昆布ごま油

濃厚さ×旨味で満足度が高い一品。クラフトビールの香りにも負けません。

• アボカドを一口大に切る
• 塩昆布＋ごま油で和える
• 好みでレモンや黒こしょうを追加

8）ちくわの青のりマヨ（トースターでも）

そのままでも成立しますが、軽く温めると香ばしさが出ます。

• ちくわを斜め切りにする
• マヨ＋青のり＋七味少々で和える
• 余裕があればトースターで1〜2分だけ焼く

9）缶詰で即席オイルサーディン風（サバ缶でもOK）

缶詰は「旨味がすでに完成している」ので、時短つまみに最適です。

• 缶詰を皿に移し、オリーブオイル（またはごま油）を少量
• 黒こしょう、にんにく、レモンを足す
• 辛いのが好きなら唐辛子を少々

10）ポテチのせチーズ（背徳系の最短ルート）

料理というより「組み立て」ですが、塩気と油分でビールが止まりません。

• 皿にポテトチップスを広げ、ピザ用チーズをのせる
• レンジでチーズが少し溶けるまで加熱
• 仕上げに黒こしょうで引き締める

ビール別｜合わせ方のヒント（迷ったらここ）

ビールのタイプによって、合う味の方向性が少し変わります。厳密でなくてOKなので、次の感覚で選ぶと外しにくいです。

• ラガー・ピルスナー：塩だれきゅうり、もやしナムル、ちくわ系など「塩気・キレ」
• IPAなどホップ強め：クリームチーズ味噌、アボカド塩昆布など「コク・香りに負けない」
• 黒ビール系：チーズや味噌など「発酵・ローストに寄せる」

まとめ｜5分つまみで「とりあえず一杯」を強くする

ビールのおつまみは、手間よりも「味の芯」を作るのが大事です。今回の10選は、切る・和える・レンジのどれかで完結するものばかりなので、忙しい日でもすぐ始められます。冷蔵庫の定番食材から、まず1品だけ試してみてください。