バス・ペールエール

バス・ペールエールは、英国のバートン・アポン・トレントで19世紀前半に誕生した伝統的なペールエールです。硬水を使用した醸造により、麦芽の甘みとホップの苦みが絶妙に引き出されています。そのトレードマークである赤い三角形は、1876年に英国初の登録商標として認められました。ナポレオンやエドガー・アラン・ポーも愛飲していたとされ、タイタニック号にも積まれていた歴史があります。日本には明治時代に輸入され、当時から親しまれてきました。深みのある銅色と芳醇な香り、キレのある味わいが特徴で、エール初心者にも飲みやすいビールです。