【ビールの醸造所巡り】欧州編
欧州はビールの聖地とも言える地域であり、多くの伝統ある醸造所が点在しています。ビール愛好家にとって、これらの醸造所を訪れることは、ビール文化の深い理解を得る絶好の機会です。本記事では、欧州各国の代表的なビール醸造所を巡るツアーを提案し、それぞれの特徴や魅力について詳しく紹介します。
ビール目次
ドイツの醸造所
ドイツはビールの本場として知られ、特にバイエルン州はその中心地です。ここでは、伝統的なドイツビールを醸造する名門醸造所を訪れることができます。
ホフブロイハウス(Hofbräuhaus)
ホフブロイハウスは、ミュンヘンに位置する有名なビール醸造所です。1589年にバイエルン公によって設立され、長い歴史を誇ります。ここでは、伝統的なドイツビールを楽しむことができ、ビールホールの雰囲気も抜群です。
- 所在地: ミュンヘン、バイエルン州
- 代表的なビール: ホフブロイ オリジナル、ホフブロイ ダークビール
- 見学ツアー: 醸造プロセスの見学、試飲セッション
アウグスティーナー(Augustiner-Bräu)
1328年に設立されたアウグスティーナーは、ミュンヘンで最も古い醸造所の一つです。手作りの伝統を守り続けており、その品質は非常に高いと評価されています。
- 所在地: ミュンヘン、バイエルン州
- 代表的なビール: アウグスティーナー ラガービール、アウグスティーナー ダンクル
- 見学ツアー: 歴史的な醸造設備の見学、ビール試飲
ベルギーの醸造所
ベルギーは多種多様なビールスタイルで知られ、その複雑な味わいが世界中のビールファンを魅了しています。ベルギーを訪れる際は、特に修道院ビールと呼ばれるトラピストビールの醸造所が必見です。
シメイ(Chimay)
シメイはトラピストビールの代表的な醸造所の一つで、1862年に設立されました。シメイのビールは、深いフルーティーな香りと豊かな味わいで知られています。
- 所在地: シメイ、エノー州
- 代表的なビール: シメイブルー、シメイレッド
- 見学ツアー: 修道院と醸造所の見学、ビールの試飲
ウェストマール(Westmalle)
ウェストマールは、トラピスト修道院ビールの中でも非常に高い評価を受けている醸造所です。1836年に修道士たちによって設立され、現在でも彼らがビールの醸造を行っています。
- 所在地: ウェストマール、アントワープ州
- 代表的なビール: ウェストマールダブル、ウェストマールトリプル
- 見学ツアー: 醸造所と修道院の見学、ビールの試飲
チェコの醸造所
チェコはビール消費量が世界一とされる国であり、プルゼニやブルノなどの都市はビールの聖地として知られています。ここでは、伝統的なチェコビールを楽しむことができます。
ピルスナー ウルケル(Pilsner Urquell)
ピルスナー ウルケルは、1842年に設立された世界初のピルスナービールの醸造所です。その黄金色のビールは、クリアで爽やかな味わいが特徴です。
- 所在地: プルゼニ、プルゼニ州
- 代表的なビール: ピルスナー ウルケル
- 見学ツアー: 醸造所見学、歴史展示、試飲
ブルワリー スタロブルノ(Starobrno Brewery)
ブルワリー スタロブルノは、ブルノに位置する歴史ある醸造所で、1872年に設立されました。スタロブルノのビールは、伝統的なレシピに基づき醸造されています。
- 所在地: ブルノ、南モラヴィア州
- 代表的なビール: スタロブルノレジェンド、スタロブルノビタ
- 見学ツアー: 醸造所見学、試飲セッション
イギリスの醸造所
イギリスは、エールビールやスタウトで有名な国であり、その醸造所もまた一流です。ここでは、伝統的なイギリスビールを楽しむことができます。
フラーズ(Fuller’s)
フラーズは、ロンドンにある有名な醸造所で、1845年に設立されました。そのビールは、特にロンドンプライドが有名です。
- 所在地: ロンドン、イングランド
- 代表的なビール: ロンドンプライド、エスビー
- 見学ツアー: 醸造所見学、試飲セッション
グリーンキング(Greene King)
グリーンキングは、イギリス最大級のビール醸造所の一つであり、1799年に設立されました。伝統的なエールビールを多数取り揃えています。
- 所在地: バリー・セント・エドマンズ、サフォーク州
- 代表的なビール: グリーンキングIPA、オールドクラフティヘン
- 見学ツアー: 醸造所見学、試飲セッション
まとめ
欧州には、ビール愛好家にとって魅力的な醸造所が数多く存在します。各国の醸造所を巡ることで、その地域特有のビール文化や歴史を深く理解することができます。ドイツ、ベルギー、チェコ、イギリスなど、ビールの聖地を訪れて、各地の醸造所で素晴らしいビール体験を楽しんでください。